Ingineria proceselor se concentrează pe proiectarea, funcționarea, controlul, optimizarea și intensificarea proceselor chimice, fizice și biologice. Ingineria proceselor cuprinde o gamă largă de industrii, cum ar fi chimia, petrochimia, agricultura, prelucrarea mineralelor, materialele avansate, produsele alimentare, farmaceutice, dezvoltarea de software, industria auto și industria biotehnologică. Aplicarea metodelor sistematice computerizate pentru ingineria proceselor este „ingineria sistemelor de proces”.